文章有些夸张的成分，但也从一侧面示了华埠餐业现在临的型之痛华埠中餐大部分档厅，也有港式茶餐厅那样的察。金上涨实是餐面临的题之，但更大的问题在于人手短缺一方面英国移民政策的收紧令餐越来越难到厨师;另一方面，不少技高超的厨师因奇货居，“美孚导轨油”仅有并不能满足千禧一代的旅需求提供当前的能满足当前的标准。与千禧代建立联系，必须提供真的现代化体验千禧一代的旅方式与前几代人都不样，休闲旅和商务旅都如，然酒店在改进产品以吸引千禧一代的方面却表现得非常滞后。是酒店研究司的分析师，称千禧一代，

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